Un día cociné por primera vez una receta de un cocinero de varias estrellas michelín. Ese día me pregunté: ¿por qué no puedo comer así todos los días en mi casa? Este libro te explica cómo.
Ahora me resulta más sencillo cocinar recetas deliciosas creadas por profesionales que comer las recetas básicas. Conocer las técnicas de la cocina elimina el estrés mientras cocinas y te permite disfrutar.
A mis invitados siempre les digo que el mérito no es mío que sólo he elegido las creaciones de unos grandes chefs. Y esto es lo que me gustaría transmitir que cualquiera con un poco de interés y esfuerzo puede cocinar a diario las recetas de sus chefs favoritos. No sólo sin necesitar más esfuerzo, si no incluso menos.
Te resultará más sencillo programar tus menús semanales, también aprenderás cómo hacerlos. Tu dieta será más variada y las recetas de algunos chefs están planificadas junto a un grupo de nutricionistas.
En contra de lo que se puede pensar esto no conlleva más gasto, al contrario, no desperdiciarás comida y las recetas las eliges tú. Es decir, las hay de.
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